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第1章 说起摆摊,年轻人还太嫩!(第3页)

书房.

地下室茶吧等.

叶凡足足花了一小时才把这栋400平的豪华别墅参观完毕。

“当有钱人的感觉真是太棒了!”

经查阅系统给的包子食谱大全,

叶凡最终选定了蟹黄汤包作为今晚的单品。

他在美味APP上下单了所需食材。

等待送货的间隙,

他也没闲着,跑到影音室找了部电影看。

你还别说,150寸大屏幕加环绕音箱的效果确实好。

连演员们的毛孔都看的清清楚楚。

一小时后,大量食材堆满厨房。

做好蟹黄汤包三个关键就是——蟹、汤汁、包子皮。

刚才下单时,叶凡特意备注的要母蟹,因为其蟹黄和蟹油的口感层次会更好。

其次就是汤汁,

一定要用多只老母鸡、大棒骨、连同猪皮、葱、姜一起放入大汤桶,慢炖8小时,过滤后冻成皮冻。

最后擀制的包子皮一定要盖在嘴上吹出泡泡,

只有这样,筷子接触包子的瞬间才不会轻易戳破。

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