趣书网

第52章（第2页）

今日轮班在大堂跑腿的周全点点头，细细问了锅底的口味和配菜，片刻便提着一只木盒过来了。

盒子红底金纹，依然是小小几枚梧桐叶落在盒盖上。

“上头一层隔了冰放着的，是主家要的配菜。十碟鲜羊肉卷、鸡腿肉、鸭胸肉；八碟沈记特色‘九曲十八弯’、辣腌排骨、嫩鱼片及六碟时蔬拼盘。”

周全照着念完，核对了单子，抬了抬木盒：“底下一层是给客人的赠物，甜咸点心各四道。”

小厮一看，心道这伙计力气真够大的：“那锅子呢？”

周全将他引到门边：“您稍等。”

改建之后，挨着沈记大门的就是打包间。里面摆了十来个小泥炉子，只等着点锅子外送的上门，便把煮开的各色锅底放到泥炉上，烧得微微滚起来，连着炉子一起送出去。

“瞧着您坐马车来的，路上可务必小心！”周全将炉子连锅塞到他手里。

小厮一看，锅子用软木固定，底下炉子也用铁片把火围住，烧起来是不大可能的。

就连锅盖都用细绳绑得死紧，若非用剪刀，必不能拆解，里头的热汤便也不会洒出来。

这样一来，实在没什么可小心的了。

他一回府，将这事当作趣闻跟主家讲了。

众人虽是一笑而过，却也觉得沈记做事实在妥帖周到，事事上心。

“这泥炉还需送回去么？”席上有客人问。

小厮答：“沈记说，不用送还，但凭客人留着用。”

席上又是一阵称赞，说沈记大气，有豪富之洒脱气概云云。

小厮连连点头，心里却想若是到店吃，一份锅底无非五两银子，各色配菜全点一通也就十五两，再多点也不会超过三十两。