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第18章 来了来了，激动人心的时刻到了！（第4页）

文森深吸一口气夹起一块鸡肉送入口中。

鸡肉不柴，也不嫩，很好嚼碎，香辣口的调味，醋好像放多了，蒜子味道淡了点，盐也少了点，显得有点清淡？

文森皱着眉一边吃，心里一边嘀咕。

然后眼神看向江舟。

“凉拌鸡，这是很基础的凉菜，一般来说，最基础的调配料就需要十几种，但你这份，我只吃到了生抽，醋，红油，蒜子，一点麻油的味道，甚至盐都很少放，这就导致了，鸡肉只靠蘸料来提味，靠近骨头的鸡肉味道偏淡，外皮的鸡肉偏咸，整体过于清淡，导致红油麻油的味道很突兀。”

“你既然盐很少放，就应该在煮鸡的时候加盐，这样鸡就有味道了，但你没放，这样虽然鲜味有了，但咸味没有依旧很难吃。”

“还有鸡肉的口感也不对，要不你文火慢炖，水面一直保持微微冒泡就行，要不大火煮开焖熟，这样把控好熟透，切出来的鸡肉骨头偏粉红，就是刚刚好，最嫩滑的口感，你这都煮柴了！”

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“记下重点，回来来店里我教你调味。”

文森见江舟挑出这么多缺点来，竟然没有骂他，反而在教导他？

这样的场景，他完全没想过。

一时间反而愧疚的很。

压抑的心情，在江舟温和的指导下，直接喷涌而出。

“哇呜呜呜，师父，都怪我听不懂你说的话，学不到你的手艺，还要连累你跟我一起被网友骂，我对不起你啊！你把我逐出师门吧！”

文森抱着江舟大腿哭的一把鼻涕一把泪的。

直接给江舟还有一屋子人看傻了。

就连直播间的网友也没想到这个发展。