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第1章 要找最漂亮的（第2页）

而他也因为出身的问题，被迫在6年前，15岁的时候，作为知青下乡，离开了京城。

今年年初，父母的问题进行了平反，并调到了国家的侨务办公室工作。

原先的海外关系不仅不再是问题，而且还因此成了香饽饽。

父母恢复工作之后做的第一件事，就是为了他们的独子，托各种关系办理知青的返城。

他这次挖河塘受伤，成了一个最好的理由。原本就受到请托的公社，给他定了一个因公负伤，他为了抢救公家的财产掉下河塘受伤，所以名正言顺的可以办理病退返城手续。

他成了他们知青点最早返城的一批人。

车厢一侧传来了火车上卖饭员的声音。本来拥挤的车厢立即就让出了一条狭窄的通道。

等到堆满了铝饭盒的餐车推到面前，季宇宁掏出两毛钱，买了一份茄子肉沫饭。

他打开饭盒盖儿，又从随身的包里拿出一个油纸包，里面是一盘像是大号盘香一样的东西。

这是他自己做的火焙黄鳝条。

在乡下插队的几年里，他就靠吃这个东西，才没有明显瘦下来。

前身的记忆中，他是他们当地方圆几十里有名的抓黄鳝能手。

当地人并不怎么吃这个鳝鱼，因为要赔上更多的佐料，重油胡椒蒜片这些佐料比原料还贵。

火焙鳝鱼是季宇宁发明的做法，他把鳝鱼杀了以后，剖成两条。

盘成条，放在大锅中，用小火慢慢的烤干。

鳝鱼的水分慢慢烤干，浓重的腥味也会散失一大半，但仍然是很难吃。他们的调料只有粗盐。

可是这也没办法，这是季宇宁他们这些知青在乡下能够找到的少有的肉食了。

季宇宁现在拿在手上正在啃的是用鳝鱼的腹部肉做的火焙鳝条，颜色有点发黄，这原来是做炒鳝糊的原料，比起黑色的鳝鱼的背肉要腥气少一些。

他带在路上的鳝鱼条是用油炸过的，而不是像平常只蒸一下，所以味道要好的多。