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“那方主事得多去几次,否则明年岂不是去不成了?”张川柏一脸认真。
方回眉开眼笑:“凭小神童这句话,我就得请你吃羊肉!”
张川柏笑眯眯地说:“方主事都惦记的‘方家羊肉’,肯定很好吃,我有口福啦!”
“……是我一个本家开的食肆,确实是一绝!”方回笑道,“主要是一路来回我都没好好吃几顿肉,就惦记羊肉的味道。”
为了抑制奢靡的风气,朝廷明令禁止出差的官员吃肉。
“治书侍御史马周素来清廉,有一次出差,被有心之人看见他在吃鸡肉,就告到皇帝那里。陛下说‘我禁御史食肉,恐州县广费,食鸡尚何与?’”
……禁止食肉,没说禁止食鸡!
所以,吃鸡鸭等禽类不违反纪律,可以在驿馆公厨吃。
想吃羊肉这些牲畜肉,就得脱掉官服,低调一点自费去市里的食肆吃。
张川柏听得津津有味。
马周啊……又是一个似曾相识的名字。
定鼎门西边穿过两个坊就是西市。
其实不用方回带路,张川柏闻着香味就能找到。
隋炀帝杨广曾在西市设立一个四方馆,供四方藩国使者处理互市贸易。
因此,这里有中原不常见的各种稀有香料。
有香料,就可以将肉烹饪得更香啦~~
张川柏吸了吸空气中弥漫的肉香,四舍五入就当在吃肉,没吃已经很满足。
他会很多菜谱,可惜缺乏调料限制了他的厨艺!
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