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第59章 清洗牛杂(第2页)

清洗肠子和肚子的时候,不管怎么洗都有一股很重的味道,上智脑查看有效的清洗办法,发现用面粉,盐,草木灰可以清洗干净。

面粉,郝心韵有点不多,这么多肠肠肚肚,需要很多,太浪费了。

盐,这个也pass 掉。

最后只剩下一个选择,草木灰,虽然没有,但有干稻草,这个好办。

“你们先停下来,这样洗很难洗干净,我去拿点东西,一会儿就回来,你们就在这里等我”

郝心韵跟两人打了声招呼就跑了,直到看不到人,这才躲到一棵大树背后,进入小世界。

把之前收了糯谷之后剩下的稻草,移到一处宽敞的空地上,一把火全部点了。

烧稻草不费时间,才五六个呼吸的工夫就烧没了,把草木灰收集到一堆,人就出去了。

“我回来了”郝心韵快步跑回河边,拿出一个装满草木灰的大桶,递给两人。

“来,用这个,这个是草木灰,虽然也能用盐来清洗,但我想你们肯定舍不得,我教你们怎么洗。”

三人边洗边聊天,虎御看着手里的草木灰,探寻的问:“这不是柴火燃烧完剩下的灰吗,真的有用?”

“对,不过这个我们烧火剩下的灰不一样,这个没有颗粒感,柴火烧完之后剩下的灰有块状物”

郝心韵一边为他们答疑解惑,手上的动作一点也不慢,为了好吃的,脏点臭点算什么。

等三人把所有的牛杂都清理干净,都到中午了,草木灰都用了好几大桶,好在结果是喜人的。

拿出那十口还没用过的特大号锅,和配套的灶台拿出来摆放好。

两个免费的打工人,听从指挥,一个负责打水,一个负责去林子里找干柴,郝心韵就负责去河边挖葱,姜,蒜,每口锅里扔进去几把。

这几样调料,只要有水的地方都有,都不用刻意去找。

等水烧开之后,在把全部牛杂放进锅里焯水,煮了五次才算完成这一步。

把煮过的水倒掉,重新加入干净的水继续烧火,将牛杂切小块备用,等水烧开再放入混合在一起的牛杂。

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