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御膳房里,路仁嘉正往炉子里添柴,周上手要做他的拿手菜——蜜梨鱼夹,得用热锅热油,所以要把火烧得再旺一些。
蜜梨鱼夹用的是草鱼,先将草鱼脊肉用斜刀片成一十二片蝴蝶片,用盐、绍兴黄酒、姜汁、胡椒粉抹上去腌好。再将梨去皮切成小薄片,蘸上白糖,夹在鱼片中间,外面挂上面粉蛋黄液。
先用五成热的油慢慢煎到微黄,捞出来控油,再放进滚油里煎至金黄,再捞出来控油装盘,这道菜就成了。
路仁嘉一边看着周上手煎鱼一边心中默默吐槽,草鱼非得这么折腾半天才好吃,哪像鲥鱼,只是清蒸就美味无比,若是将鲥鱼这样又夹梨又油炸的,才是暴殄天物。还是因为草鱼不好吃嘛。
路仁嘉正忧伤的想着前日的那条鲥鱼,听见身边的小太监道,“你知道吧,荣嫔娘娘生下来的小阿哥不到一日就咽气儿了。宫里都传荣嫔娘娘命中无子,要不怎么她这么受宠,孩子一个接着一个的生,却一个阿哥都没留住呢。还有你看三公主就健健康康的,可见荣嫔娘娘就没生儿子的命。”
路仁嘉一个哆嗦,这能吃上鲥鱼的人,也不容易,听那小太监的意思,是孩子一个接一个的生,又一个接一个的死。
路仁嘉突然觉得草鱼做成的蜜梨鱼夹也是顶顶好吃的美味了,外酥里脆,匀甜爽口,就是一辈子吃不到鲥鱼也没什么。
路仁嘉又叹口气,可惜她连这样精致的草鱼也吃不到。路仁嘉想,人呐,都不容易,各自有各自的不容易。她默默的站得离那两个嚼舌的小太监远了一点,生活这么不容易,自然要小心规避风险。
可有些风险是规避不了的。
第二日,皇上身边的太监来了御膳房,要带走路仁嘉和吴公公。
☆、第5章 凉拌海蜇丝&皇上
第二日,皇上身边的太监来了御膳房,要带走路仁嘉和吴公公。
路仁嘉一路走一路哆嗦,皇上要见她和吴公公,这惊悚程度就如同路边卖煎饼果子的小贩被告知,走,跟我去中南海,国家主席要见你。小贩心里肯定不明白,就算是违规经营,也应该是城管来管啊。路仁嘉心里也不明白,就算她和吴公公犯了要掉脑袋的罪,也不必面见皇上,皇上要他俩的脑袋不过一句话的事儿。
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