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“你还笑别人,忘了自己做的东西多难吃了?”姜子衿也笑起来。
“哪有。”清清撒娇狡辩。
“我倒是可以教你点不错的小吃。”姜子衿说。
“那敢情好。”夏荷激动地说。
清清没想到姜子衿还会做小吃,不过很快她就释然了,能做出那么多美食的姐姐,做点小吃是很正常的事。
姜子衿带着清清和夏荷去买食材,幸好有官兵帮她们拿,这次足足买了好几只鸡,另外还有很多肉类。除此之外,还买了一些蔬菜。
她要教夏荷的,就是炸货。
三人把鸡拾掇好,鸡头鸡脖鸡翅鸡腿鸡胗鸡心鸡爪等全部分解,然后分门别类。夏荷负责清洗,清清则专门负责吃。这些活她根本帮不上忙,只会越帮越乱。
食材准备好后,就是腌料。姜子衿把独家秘方告诉夏荷,并嘱咐她腌料和酱料是炸货的立身之本,绝对不可以把配方泄露出去。
夏荷谨记心中,她自己也知道小吃配方的重要性,鼎食记就因为有独家配方,一连三届蝉联小吃大赛第一名,每日光顾他家的客人数不胜数。
食材腌制好后,姜子衿起了大锅,等油烧热,把所有食材全部倒进锅里,滋啦滋啦的爆炸声响起,三人赶紧远离,等里面只剩油炸声时,姜子衿把炸好的食物捞出。
随后她又往里扔进去两只整鸡,那香味,整个街道都能闻到。
外面站守的官兵,鼻子不停闻着,炸鸡的味道实在太香了,尤其在大卫,还没有类似的小吃。
清清早就咽口水了,不等姜子衿说就拿起一只鸡腿,一口咬下去,那种满足感,无法形容。
夏荷也忍不住,拿起一只鸡腿,张大嘴巴,咬了一口,嚼了嚼说:“真香!”
姜子衿把蘸料拿来,有干料,也有酱料,有酸甜的,有香辣的,有孜然的,有原味的,反正她能记起来的味道,都备齐了。
“蘸着吃试试。”姜子衿说。
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