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第12章 网已成·三十六子锁京城（第7页）

“那不就是欺骗顾客吗？！”钟志军声音发颤，“我们招牌写的是‘骨汤现熬’！”

“是‘骨汤现熬’，但没写‘必须在本店后厨熬足十八小时’。”我冷静地说，“从我们自己的中央厨房调过来的，也是现熬的骨汤，只不过熬的地点不一样。这不算欺骗，是应急。”

电话那头沉默了。良久，钟志军低声说：“张总，我们以前不是这样的。”

“以前我们只有一家店。”我说，“现在我们有三十六家。有些规则，得变。”

“可是……”

“钟师傅，”我打断他，“你还记得我们开第一家店时，你为什么跟我干吗？”

“因为……你说要做一碗对得起良心的汤。”

“对。”我说，“现在，三十六家店，每天有上万人喝我们的汤。如果我们因为一台灶具的问题，就让这几万人喝不到汤，或者喝到不满意的汤，这才是最大的对不起良心。先解决问题，保住招牌，再谈理想。明白吗？”

又是沉默。然后，钟志军闷闷地“嗯”了一声，挂了电话。

我放下手机，揉了揉眉心。

钟志军没错。他是手艺人，对手艺有近乎偏执的坚持。但我也没错。我是掌舵人，得在大风浪里保住这条船。

这种分歧，以后会越来越多。

高丽仙要效率和数字，沈越要情怀和故事，梁雷要野心和扩张，龙婷要稳定和人情，钟志军要手艺和尊严，罗桐要技术和完美，楚玉要利益和算计……

而我，要赢。

要在这所有的矛盾、拉扯、妥协中，找到那条通往胜利的路。

哪怕这条路，需要我在某些时刻，暂时放下一些坚持。

窗外的天色渐渐暗下来。观澜大厦的灯光一层层亮起，像一座通体发光的巨塔。那里面，邹帅大概还在看文件，或者在某个饭局上推杯换盏。他或许会想到明天和我的会面，但大概率不会太在意——不过是一次“交流”，一次居高临下的审视。

他不知道，这次会面，将是一场没有硝烟的战争的开端。

他不知道，那只他曾经俯视的蚂蚁，已经长出了能咬疼他的颚齿。