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第9章 造势（第3页）

声音不大，但像一颗冰弹砸进会议室。所有人都愣住了，包括钟志军。他瞪着我，嘴唇颤抖，说不出话。

“这不是商量，是战略。”我移开目光，看向其他人，“我们现在的处境是：现金流撑不过三个月，市场被‘速味客’挤压，口碑在谣言中受损，新店拓展全停。常规的路，走不通了。”

高丽仙深吸一口气：“张哥，具体怎么做？”

“第一，选店。”我在白板上圈出三个位置，“国贸店、三里屯店、SKp店。这三家店位置最好，最能制造‘标杆效应’。尤其是国贸店，就在观澜总部楼下，我要邹帅每天上下班，都能看到我们门口排着长队。”

“第二，补贴。”我列出明细，“国贸店：连续七天，招牌骨汤麻辣烫免费试吃，每天限量500份，需扫码关注、发朋友圈、带定位。三里屯店：骨汤无限续杯，设置‘挑战墙’，喝满五碗送定制潮玩。SKp店：与一个本土设计师品牌联名，推出‘麻辣烫下午茶套餐’，买套餐送限量联名袜子。”

梁雷倒吸一口凉气：“这……这得赔多少钱？”

“国贸店七天免费，物料成本约八万，加上人工和场地，十二万左右。三里屯店的‘无限续杯’会增加汤底成本，预计五万。SKp店的联名和包装，大概十万。”我快速报出数字，“这是直接补贴，共计二十七万。”

“第三，网红矩阵。”我看向罗桐，“给你三十万预算，我要你在两周内，至少找来两百个有影响力的本地生活类账号。从粉丝几千的素人，到粉丝几十万的达人，全覆盖。给他们专属优惠码、拍照布景、甚至定制文案。条件只有一个：内容必须好看，必须带话题，必须看起来‘真实’。”

罗桐推了推眼镜：“两百个……需要大量筛选和对接。”

“雇人。”我说，“招三个临时助理，专门做这件事。我要看到小红书、抖音、大众点评上，关于这三家店的‘自来水’内容，每天至少新增五十篇。”

“第四，排队管理。”我转向沈越和龙婷，“从明天起，国贸店门口设置S形排队围栏，让队伍看起来更长。安排四个兼职‘氛围组’，混在队伍里发免费酸梅汤、小零食，维持秩序，和排队的人聊天，制造‘排队也很有趣’的氛围。每天中午11点半、下午5点半，准时在店门口发放‘限量隐藏菜单’的号码牌，只发50个，发完即止。”

沈越皱眉：“这不就是……制造稀缺和从众吗？”

“对。”我点头，“普通消费者分不清好坏，但看得懂哪里人多。我们要做的，就是让‘人多’成为我们的标签。”

“第五，线上轰炸。”我继续部署，“罗桐，再拿二十万，买流量。抖音开屏广告买三天，小红书信息流定向推给京城25-35岁女性，大众点评的‘霸王餐’活动加码。同时，准备五十篇软文，从‘消费升级’、‘国潮餐饮’、‘社交货币’不同角度，吹捧‘多多模式’。找十个本地的美食公众号，发深度测评——当然，是收了钱的。”

“第六，数据监控。”我最后说，“楚玉，你负责盯观澜内部的反应。高姐，你每天给我真实的经营数据和补贴消耗数据。罗桐，我要实时的舆情热度图谱。我们每一步，都要知道效果，也要知道代价。”

计划部署完，会议室里鸦雀无声。

这不再是什么“坚守品质”的悲情戏码，而是一场精心设计、冷酷执行的营销战役。每一个环节都冲着“热闹”和“数据”而去，每一个铜板都要听见响动。

“张哥，”梁雷犹豫着开口，“那我们……我们的汤，品质怎么办？免费试吃，肯定要用成本最低的套餐，汤底会不会……”