趣书网

第九章 饼香袅袅，余味悠长（第3页）

“得加一点白酒，不然总感觉有一股轻微的涩味儿。”

于是，她将父亲的白酒倒了一些在玫瑰花里，这是阿婆教她的做法——

白酒和花瓣结合，可以极大程度地去除玫瑰花中的酸涩，激发花香味。

待揉搓出了其中的汁水以后，吟夏将玫瑰花分成了两份。

一份玫瑰花里加糖粉，做原味鲜花饼。

另一份玫瑰花里加蜂蜜，做蜂蜜味鲜花饼。

随着她搅拌的动作，两份玫瑰花中的汁水全部被杀了出来。

见差不多了，她往控干了的玫瑰花中放了一些植物油。

这样一来，鲜花饼中的玫瑰馅儿算是做好了。

吟夏用筷子夹起馅料开始观察：

“不错，能成团，不会散，跟阿婆做出的鲜花馅差不多。”

放下筷子以后，她怕苍蝇和其他虫子乱飞，用锅盖将两个装着玫瑰花馅的盆盖了起来。

做完这一切，她看了一下时间。

才刚刚十二点钟。

今天毕竟是第一次正式做鲜花饼，一共五十个，不算多，所以时间上是绰绰有余的。

吟夏加快速度，把面和好放到一旁自然醒发。

先前做试验的面团她用了蒸的办法加速醒发。

这样虽然快，但她个人感觉口味上会稍微差一些，所以正式做的时候还是选择自然醒发。

趁着面团醒发的时间，吟夏将午饭做了出来。