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第60章（第2页）
古秀才瞬间把嘴咧到了耳边，于是顺着每个铜炉，在每个锅子里都夹了些肉，再煮了一点点蔬菜，连凉菜也没有放过，每盘各夹了一片。
等他夹完了，跟他一桌的九人早已狼吞虎咽地吃完了，却一副舍不得走的模样。
紧接着轮换试吃的第二组便不乐意了，一两个顾客还大呼了一句“唉，你们吃完了就赶紧走啊，我们后面还有那么多人呢！”
于是那九人只得径直走了出来。
见那几人脸上意犹未尽的表情，后面的看客却是好奇得紧，远远地问了一句味道如何，几人只不停地说“好吃”“绝了”“从未吃过这样的食物”之类。
可这说了不等于没说么，具体啥味也不详细描述描述，搞得后面的人更加抓心挠肺了。
都是吃了没文化的亏啊…
这时忽然有人提醒了一句：“问什么味道，肯定得问那个古秀才啊，虽说他说话酸臭得紧，可毕竟是个读书人，说评美食倒是头头是道的。”
可大家抬头一看，那秀才不是还没吃完吗，在椅子上吃得慢条斯理一会摇头晃脑一会双眼紧闭，甚是滑稽。
直到后面的人等的不耐烦开始发火了，他才把剩余几口快速吃下离开。
刚想挤出人群又被几位看客拉了回来：“秀才，给俺们说说，那火锅长啥样，哪个品种最好吃，都是啥味啊？”
他却是一副还未从美梦中醒来，有些恍惚的模样。
过了一会才缓缓开口道：“其一，所谓火锅，便是那设计精妙的铜炉锅子，其下为点燃的木炭，其上是装满菜的锅子，可边吃边加入新鲜的时蔬，现煮现吃，这种吃法前无古人，整个南楚别无二家！
其二，火锅品类实在丰富，却又环肥燕瘦各有千秋，辣子鸡香辣软糯、酸汤鱼酸爽可口、青椒鱼鲜香浓郁、黑豆花清爽回甘…你若问我哪个最好吃，我又如何能取舍～
其三，除了荤菜好吃，那配菜尔等也不要小看，我只朝辣子鸡里煮了几根粉条，最后煮好捞出来时，那粉条像是被辣子鸡的辣油和鲜味包裹了一般，
明明是素菜，瞬间就混合了鸡肉的鲜美，人间美味之极致啊！真真是下饭的得紧下饭得紧，只恨那碗不够大，不能多煮一些！”
悠然田居札记
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