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第72章（第2页）

布兑挑眉：“那我真是迫不及待了，想要马上就到晚上了。”

应该该故作神秘，骑着小电驴回了公寓。

烘烤了6个小时的红薯淀粉已经完全干燥，应该该取出要用的那部分??，剩下密封装瓶，存放在阴凉处。

“有对红薯凉粉感兴趣的粉丝吗？感兴趣的举手??。”

应该该有意??和直播间的粉丝互动，这是符茹雪教他的话术之一。他说起来有些??生疏，还干巴巴的，偏偏嗫嚅的话语却??让人觉得可爱至极。

【举手??，我举手??了，乖乖让我跟你一起做～】

【楼上举手??无效，我来举脚。】

【举手??，乖乖要打包送人吗？】

应该该打了个冷颤，还是觉得好尴尬，符茹雪说他可以??抽一两个互动的粉丝寄礼物，他实在是抽不出来，只能??交给平台的抽奖机器了。

还好红薯淀粉做得多，他再??买些??小礼物就行。

把抽奖的事跟粉丝们一说，各个欢呼雀跃，应该该松了口气，然后像往常那样专心做饭。

“其实红薯凉粉做起来非常简单，只需要水和淀粉就行，拌凉粉的料汁可以??根据自己口味调制。”

应该该把烘烤好的红薯淀粉和水通过一定比例混合，过滤倒入锅中??，煮至透明胶状，然后展示给直播间的人看。

“就这样煮熟就行，然后放入模具里冷却??凝固，就是凉粉了。”

他把淀粉糊倒进准备好的铁碗，再??将铁碗放置在水槽降温，水槽里还放了几块冰块，加速冷却??。

【等等，就这样直接等待凝固吗？】

【我以??为至少??还要弄什么特定的比例！】

【比例应该是有的，但是不像做蛋糕那样细节，我看主播都是根据感觉调的淀粉糊，好像……凉粉真的有手??就能??做欸？？】

应该该趁着凉粉冷却??的时间调个料汁，就老几样——葱姜蒜泥，再??加上胡椒粉、酱油和醋。