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入口的时候能明显感受到没经过多少调味,味道并不?丰富,但却有一种很单调的香。这种香味完全来自?于食材本身,是一种很纯粹的鸡肉香。
而司凝完美的料理?水平,完完全全把这种鸡肉味锁住了。所以?吃起来相当惊艳,很有“肉感。”
范伟城都不?知道自?己有多久没吃过这种纯正?的鸡肉味了。
按理?来说看起来没有多复杂的调料,却能香到令人留连忘返。
这种“单调,”何尝不?是一种极致的美味。
简简单单尝过一块鸡肉后,他几乎是迫不?及待的拿起了鸡腿。
司记用的鸡明显比市面上要大许多,但不?会有那种注水感,反而看着非常扎实、健康。
这块鸡腿为了方便入口,被简单做了处理?,横切成了三块。范伟城想了想,选了腿部的骨头。
腿部的骨头基本上没什?么肉,几乎全是筋和皮,但色泽看着依然?诱人。经过蒸煮的鸡皮晶莹剔透的同时还冒着轻微的油光。不?仅不?显油腻,反而因为水汽的关系,视觉上看着很是清爽。
吃进嘴里更是不?得了,鸡皮很嫩,几乎不?需要过分咀嚼,而连带着的筋骨虽有嚼劲,但极大程度的综合了口感,使其吃起来不?至于过于单调。
范伟城几乎是沉浸在了这份美味中,连吃了好几块才注意到白切鸡旁边还有酱汁配着。
这酱汁用小碟装着,通体呈黑色,瞧着平平无奇,和市面上的酱油也没什?么两样?。
但范伟城好歹和司凝相处过这么久,这点常识还是知道的。
——司记不?会用市面上的酱料,基本上配的酱汁都是司凝亲手做的。
虽然?不?知道为什?么老板这么有精力,但这可是一件非常有口福的事。
所有的食客都心照不?宣,最多遇到特别喜欢的酱料,会厚着脸皮祈求购买。
当然?多数会被拒绝就?是了。
说起来美食剧组杀青的时候,司凝还送了大部分主?演一瓶自?制的牛肉酱,那味道,简直绝了,配着饭能干三大碗的程度。
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