趣书网

第37章（第2页）

果木烤鸭需要搭建一个烤鸭炉，四方形，上下两层。下层用来放果木等燃烧材料，上层挖出圆拱门入口，支两个挂杆。上下都需要留出通风口，接触空气、让果木充分燃烧。

桑野用了导热极快的复合材料——这种材料在基地的仓库里随处可见。

内部导热、中层隔温、外层刷上一层砖红色的涂料模拟桑野记忆中的样子，桑野还贴心的画了砖缝。

剩下的交给机器人们搭建即可。

机器人还贴心地给桑野加上了测温、调节风力的智能开关。

它们根据植入模块的安全系统，把烤鸭炉建在了水源旁——其实就是水库旁。

建好后，它们根据桑野的要求进行第一次烘烤，用来试温和去味。

桑野则在厨房里备菜。

鸭子是刚从洞天里抓出来的白玉粳鸭，这个品种个大体肥，又食洞天田间小虫、菜叶长大，饮用的也是洞天池塘内的水，个个都有9-10斤重，去掉毛和内脏后也有足足五斤。

鸭毛攒着，后面可以给自己做一床鸭绒被，轻盈又暖和。

鸭下水全部处理干净后挂晾起来，鸭肠鸭肝鸭心鸭胗都可以留着后面做鸭血粉丝吃。

洋葱、生姜、大葱和洞天刚摘下来的苹果切块，加入胡椒、盐搅拌一会。

处理好的鸭子用温水洗净内外，然后滚水烫上2-3遍，让表皮变得紧绷起来。

然后将刚准备的料塞进鸭肚中，把鸭肚塞的鼓鼓囊囊后用一根长签缝起肚腹。

蜂蜜、甜醋和少许温水搅拌后调成“脆皮水”，用刷子在鸭子表皮均匀的刷出蜜色的光泽，闻起来甜蜜诱人。这样可以在后续的烤制步骤中，让鸭皮变得甜脆又饱含油脂。

而后放到烤箱中加速风干一会。

正常要在自然温度里烘干一天的鸭子，在这里只需要一两个小时便能完成。

每当这时，桑野都会感慨人类科技的发展。

香气顺着烤箱的通风口散出，厨房里满是蜂蜜和油脂混合的甜蜜。