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第18章（第2页）
艾波直奔厨房，搬来小矮凳站上去，伸手够摆在四眼灶台内侧的烧水壶。她拎到水壶跳下来，又拖着矮凳去水池边，踩高高接水。
太矮了，没办法。
“你怎么自己烧水？”卡梅拉?科里昂手捧九寸的苹果派，脸上犹带着应酬的笑，语气却严厉，“迈克尔呢？”
艾波刚刚出来没瞧见他，下意识松了一口气，就怕他问东问西。她一手托着水壶底接水，另一手放在龙头旋钮上，准备一满就拧到关闭、不浪费一点水。
“可能找弗雷多去了吧。”
“好吧。”
做母亲的也不在意，找空位搁好苹果派，强行拿过艾波手上的水壶，搁上灶眼，用西西里语教育她：“在你长得够高之前，不能单独操作瓦斯炉，知道吗！”
艾波立刻端正态度：“遵命！女士！”
立正行礼一气呵成。
“小东西，”卡梅拉忍俊不禁，再也装不了严肃家长，好奇问她，“又要做神奇面条了吗？”
“对呀！”艾波用力点头，“你要尝尝吗？最终版！”
“好啊。”
之前调试酱料时请卡梅拉品尝过，她给出了相当不错的意见——「番茄牛腩味得减少香料，不然意大利人会因为这个打起来」——艾波这才真正意识到意大利人对食物古板到近乎虔诚，以前小意大利区经常有人为肉酱面先放洋葱还是大蒜吵起来。
等水烧开的功夫，艾波说起改进后的配方：“现在的版本酱汁除了两种番茄外，只用了大蒜、洋葱和一点点的胡萝卜，香料只有黑胡椒和月桂叶。”
卡梅拉点点头，又问：“怎么储存呢？”
“这正是我犯难的地方，”艾波挠头，“装进小铁罐随面售卖会增加成本，单独作为佐餐酱料贩卖就变成单卖面饼的了，唉……”
“单卖面饼也很不错呀，”卡梅拉俏皮地眨眨眼，“我有时候恨不得十分钟就做完晚饭，把你们塞饱。”
“可五十美分一份，不会太贵吗？”
这是目前定价，利润在百分之三十左右，不能再低了。等她和安良堂苏清福在波士顿学机械的侄子落实流水线的设计稿后，成本会进一步降低，但不是后厨小作坊的现阶段。
卡梅拉笑：“小家伙，想要偷懒的主妇总是不差这点钱的。而且，这五十美分里有酱料的成本吧。可以试试卖一家人一顿的量、附送一份酱料吗？”
话还没说完，更多细节已经自动浮现在脑海，艾波猛拍脑袋，竖起大拇指：“太对了！卡梅拉！您是天才！”
悠然田居札记
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