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狼烁没做太复杂的菜,亚成年们忍了五天,今天的饭量可想而知,准备复杂的食物最后累的还是他。
将排骨分成一节一节的,抹上盐,用泡水后舒展开的树叶包裹起来,外面裹上一层泥,自己放进面包窑中。
方法和做叫花鸡差不多,但表面的泥巴没有那么厚,主要作用是锁住食物里面的水分。
面包窑的优点是升温快,蓄热持久,不像生火堆那样热量全都跑光了,面包窑的热量都在窑内。
不过也是因为这个优点,不适合放太多木柴,不然容易烤成炭。
因为第一次烤,狼烁把握不好时间,宁愿少烤一会也不能烤糊了,过了没多久就拿出来一个泥团,剩下的继续烤。
摔开泥团,里面的香味传出来,能看出已经熟了,但不够软烂,吃起来有点费牙。
狼烁尝了一口,用石刀将上面的肉剃下来,过来看热闹的成员都尝了下。
这种烤法做出来的没有直接烤那么干,又比炖汤多了点味道,对大家来说也很惊喜。
狼烁把几根排骨分给狼回为首的几个小孩,这个年龄段同样需要营养,一块肉根本不够。
小狼们啃着排骨,目光依旧在面包窑上,等他们啃完,狼烁又摔开一个泥团。
就这么一边烤一边尝味道,吃到第四个的时候,狼烁满意了。时间合适,这个泥团里面的排骨已经脱骨了,用刀一划就掉到了盘子里。
狼烁记下时间,跟周围的族人们分享:“如果直接吃,就烤这么长时间,如果想闷一会再吃,就早一会停火。”
一群成员点头。
狼烁开始烤第二炉,既然知道亚成年们今晚吃得多,那肯定要提前准备,以防到时候手忙脚乱。
这次狼烁控制了一下时间,时间稍微短了一会,烤好后直接埋进土里保温。
等亚成年傍晚回来的时候,狼烁已经烤好了好几炉。
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