趣书网

第33章（第1页）

他剁好了肉馅，没有的调料就略过或者找旁的他觉得会好吃的调料代替。

锅里倒少许豆油，葱姜炒香后捞出，最后加入茱萸酱。

在肉馅中加了酱油、盐、胡椒、香油、以及一点点虾子磨成的粉和刚才调制的葱姜油混合茱萸酱提味，顺着一个方向搅拌均匀。

做这种饼子的面要稍微软一些，跟生煎要用的面团不太一样。发好的面团再加入一些水和油，用拳头将其捶打揉开，勉勉强强就能用了。

将一个个面剂子擀成饼状，在饼子上抹上肉馅，贴到烤炉中烤制。

烤炉底下烧起火来，季榕夏不敢将火烧得太大，他第一次用这烤炉，生怕给烤坏了。

这饼子一烤熟，肉香味就飘散了出来。

季榕夏用一双长长的竹筷子，小心地将饼子从烤炉里夹出来。

香喷喷的饼子让人一见就忍不住觉得饿了，季榕夏拿起刀将一个饼子切成两半，将两半饼子放到盘子上，他几步走到正在做果子饮的谷堂衿身边。

季榕夏用筷子夹起饼子：“尝尝，快尝尝好不好吃。”

季榕夏看了看反正是没烤糊，那应该是能吃的吧。

谷堂衿空不出手来，只能微微一低头咬了一口饼子。

饼子烤得表面香酥内里香软，还有咸鲜的肉馅抹在上面，吃着微微辣，对于他这种不能吃辣的人也刚刚好。

谷堂衿笑道：“好吃！”

“好吃吧？”季榕夏自己也咬了一口，“嗯！这样烤饼子跟煎饼子味道不太一样，里头更软和外头更酥，怪好吃的！”

吃都吃了，俩人干脆你一口我一口吃完了一张饼子，就当是提前垫一垫肚子。

第18章 掉渣饼（二）

季榕夏拢共就做了十个饼子。