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第81章（第3页）
打开坛子，程掌柜便知这缸子醋品相实属上乘。
醇厚浓郁的醋香扑鼻而来，挂了一小竹提倒到醋碟上，酸中带甜，甜中带酸。
他笑眯眯地蘸了一筷子放进嘴里，抚着下巴称赞：“错不了，错不了！是这个味。”
石头心里的大石也落下了。
这些醋都是他一个人照着大当家给的方子酿的，生怕中间哪个环节出了差错，卖不出去。
另一缸里面装的是酱油，不似其他酱汁一般是黑黝黝的，反而是带着点深深的棕红色。
程掌柜虽然开着酒楼，却也没见过这般颜色的酱油。他使劲拿鼻子嗅了嗅，怎么还带着股麦香味？
石头见程掌柜半天没说话，又有些紧张起来了，不住地抓着衣袖，莫非是这缸酱油品质不行？
“掌柜的，怎么样？”他小声地开口问道。
“不急，等我尝尝这味。”
程掌柜拿了一个新的竹提，装了些酱油倒出。
“色佳味鲜，醇香可口。妙哉，妙哉啊！”
这两缸的调料，是他见过品质最好的醋和酱油。
当时他为了让陆令嘉帮他炒菜，提前付了一部分酱料的定金。但是隔了许久也没收到货物，本以为这些钱算是打水漂了，没想到今日竟有意外的惊喜。
“你们就酿了这么两缸吗？”
石头还呆呆地应道：“是啊......当时怕酿的品质不好，所以不敢浪费银子。”
“这要是还算不好，那杂货铺那些酱醋算什么！”
程掌柜爽快地掏了银子：“这是剩下的余款，现在结给你，等这两缸快用完了，我还问你们买。”
石头连连摆手没有收下：“老大说了，我们还欠着您银子呢，您直接从债务里扣除就好。”
悠然田居札记
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