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"师父,您尝尝这个。"午间歇晌时,何雨柱端出碗红油抄手。面皮薄如蝉翼,透出粉嫩的虾仁馅,辣子里掺了汉源花椒,麻香直冲鼻腔。
李德明呷了口汤,眼角皱纹突然舒展开:"要得!麻得地道!"他从樟木箱底摸出本泛黄的《川菜秘籍》,"从明天开始,教你怎么吊高汤。
在街上逛了一大圈的林默终于来到了鸿宾楼。他刚踏入大门,就被热闹的场景吸引。大堂里坐满了客人,欢声笑语、杯盘交错。目光迅速在大堂中扫视一圈,紧接着朝着站在一旁的小厮走去。
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林默小厮说道:“这位大哥,我听闻今日后厨来了个新学徒叫何雨柱,我是他的邻居,想进后厨瞧一瞧。”
小厮上下打量了林默一番,有些犹豫地说道:“后厨可不是随便让人进的,这不合规矩啊。”
林默眼见着小厮面露难色,便知此事怕是有些棘手,但他并未气馁,而是迅速从兜里摸出一枚银元,趁着小厮不注意,悄悄地塞进了他的手中。林默嘴角挂着一抹讨好的笑,轻声说道:“大哥,您就行行好,通融通融吧,我就进去看一眼,绝对不会给您添麻烦的。”
那小厮原本还在犹豫是否要放林默进去,此刻手里突然多了一枚沉甸甸的银元,心中的天平瞬间倾斜,脸上的犹豫之色也如冰雪消融一般,消失得无影无踪。他赶忙点头哈腰地应道:“行嘞,您跟我来吧。”
林默见状,心中暗喜,连忙跟随着小厮朝后厨走去。还未走到后厨门口,一股浓郁的饭菜香味便扑鼻而来,如同一股无形的魔力,紧紧地勾住了林默的鼻子。他忍不住深吸一口气,那香味仿佛顺着他的鼻腔钻进了他的五脏六腑,让他顿觉饥肠辘辘。
走进后厨,只见里面热气腾腾,烟雾弥漫,仿佛置身于仙境一般。厨师们都在各自的岗位上忙碌着,有的切菜,有的炒菜,有的炖汤,每个人都全神贯注,不敢有丝毫懈怠。林默的目光在人群中迅速扫视着,很快便找到了那个熟悉的身影——正在灶前帮忙的何雨柱。
林默嘴角一咧,露出一个大大的笑容,如同春日里绽放的花朵一般灿烂。他快步走到何雨柱身旁,拍了拍他的肩膀,笑道:“嘿,柱子!”
何雨柱听到声音,猛地一回头,见是林默,脸上的笑容瞬间绽放开来,乐呵地打招呼道:“哟,林默,你咋来啦!”
林默嘻嘻一笑,挠了挠头,有些不好意思地说道:“我这不是来瞅瞅你这鸿宾楼的未来大厨嘛,顺便再带点好吃的回去。”他一边说着,一边露出一副馋嘴的模样,引得周围的人都哈哈大笑起来。
林默站在鸿宾楼后厨,与何雨柱随意地唠着嗑。灯光昏黄,锅碗瓢盆的碰撞声和厨师们的吆喝声交织成一曲热闹的后厨交响乐。何雨柱穿着白色厨师服,脸上带着几分得意,正滔滔不绝地说着自己在师傅那里新学切墩的本事。林默微微点头,偶尔插上几句话,眼神却不时望向门口。
没一会儿,林默便向何雨柱告辞,走出后厨。鸿宾楼的大堂里热闹非凡,食客们围坐在圆桌旁,欢声笑语不断,空气中弥漫着各种菜肴的香气,让人垂涎欲滴。林默径直走向前台,向小厮说明了来意,要了几个特色菜打包。小厮熟练地开单、安排后厨准备。
林默站在一旁等待着,目光扫过大堂里的景象。人们脸上洋溢着满足的笑容,享受着美食带来的愉悦。不一会儿,打包好的饭菜就放在了柜台上。林默小心地接过几个沉甸甸的饭盒,他微微侧身,避开大堂里来来往往的人群,快步走出鸿宾楼,朝着四合院的方向走去。
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