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卿孟祝进去之后,一眼就看到宽敞明亮的办公室里放着好几台咖啡机和手?冲壶。
这里的工具比一般咖啡馆里的工具还齐全,很明显大师傅十分喜爱喝咖啡,要不?然收集不?了这么?多工具。
大师傅让他们找个位置坐,然后取了咖啡豆现场磨粉,要萃取咖啡液。
卿孟祝问:“可以给我们看看咖啡豆吗?”
大师傅从罐子里倒了一些出来:“给,这个是蜜处理的咖啡豆,已?经烘焙过了。”
卿孟祝跟明春晰一人?手?里拿了几颗,低头?看。
处理好的咖啡豆呈深褐色,圆溜溜的,表面?上?看起来挺光滑,闻着有很复杂的香气?。
卿孟祝放在眼前观察,还没观察出什么?有效信息,大师傅那边的咖啡粉已?经打好了。
大师傅将粉盒拿过来给他们看:“你们对?咖啡粉应该也有兴趣?”
卿孟祝拿到新打出来的咖啡粉,瞬间,浓郁的花果香气?和奇妙的甜香盈满了他的鼻腔,他从来没有闻到过这么?浓郁而复杂的香气?。
他将咖啡粉给明春晰闻,明春晰眼里也露出惊艳之色。
大师傅有些得意:“好闻吧?上?好的咖啡香气?就是这么?足,这些香气?这么?奇妙,就算送去检测,也不?一定能检测出来所有的气?味。”
卿孟祝:“真的好香,我以前有一段时间还觉得咖啡的各种香气?就是骗人?的,明明这些咖啡喝起来只有苦味。”
大师傅:“可能跟咖啡的品质有关,也可能跟咖啡的萃取手?法有关。”
卿孟祝又闻了一下,把咖啡粉递给大师傅:“我有点好奇它萃取出来之后是什么?样了?”
大师傅:“等会你们就知道了。”
大师傅直接用?咖啡机萃取咖啡。
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