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第156章 试菜西湖国宾馆（第2页）

黑木场凉说道：“这个是瑶柱，很贵的食材，所以我觉得还好，不过我觉得更让我在意的是炒这道菜的酱料。”

沈墨恍然：“那个是xo酱，一种港式酱料，确实会用到瑶柱，起这个名字就是为了表示这个酱料是酱中极品，就像xo是酒中极品一样。”

“怎么做的，你会吗？”黑木场凉看了过来，他似乎确实对这个酱料很感兴趣。

“会是会，但这个挺麻烦的，不是一句话两句话就能说清楚的，要不然一会晚上回去试做一下？就是不知道这么晚了，临时去买食材能不能买齐。”沈墨还是有些担心的。

明显众人对这件事都挺感兴趣的，一种好酱对厨师的吸引力也着实不小。

随后是荷香鸡，沈墨夹了一块鸡肉感慨着：“还真是不错啊，还不是普通的肉鸡，是个老母鸡，这鸡皮蕴含胶质，都有些发粘了，肯定香的。”

“还有松茸呢，还是鲜松茸。”司瑛士夹起了一块松茸，咬了一口确认过后，表示了认可，这个季节鲜松茸可不太好找。

“嗯，起码每道菜的钱花在哪了是可以看到的，哦，那个排骨倒是没有，风味不错，但用料算不上太名贵。”沈墨已经开始吃鸡了，顺便附和了一句。

“其实我觉得排骨的肉质也挺好的啊，这应该不是一般的猪肉能做到的。”幸平创真提出了异议。

“这个倒是，只不过和价格比起来还是贵了点。”沈墨点了点头，看向盘子里的鸡骨头，“真厉害啊，这肉香真的是绝了。”

一桌人边吃边探讨，吃完饭沈墨去结账时，向柜台工作人员问道：“麻烦一下，我能见见你们经理吗？”

收银明显愣了一下，看着面前这个年轻的小伙子，但脸上还是挂着职业的微笑：“请问是我们的菜品有哪里让您不满意了吗？”

沈墨摇了摇头：“没有没有，我吃得还是挺开心的，就是有几个关于食材的问题想问一问。”

收银闻言明显松了口气，拿起前台一个电话，拨了个内线号码，说了两句之后就挂断了。