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第6章 太阳打西边出来了?(第2页)

“今天让你见识见识你老公的厨艺,做出来,保准让你馋得流口水。”

王东升坐在小板凳上干的有模有样,许秀琴直起身子,嘱咐了两句:“猪肚弄干净点,多洗两遍。”

说完,出去喂鸡喂鸭,洗衣服,扫地。

王东升不慌不忙的把猪肚清理干净,在锅里放上水,葱花,自家酿制的红薯干酒,然后放进猪肝,猪肚。

引燃柴火,煮了三四分钟后,打去浮沫,把猪肝捞出来,又煮了五六分钟,把猪肚捞出来,刮去白膜。

洗好锅,再次加入水,几颗八角,一把花椒和干辣椒,酱油,盐,红薯干酒,干柿子皮以及自家做的大酱,继续烧火。

“你这是要做卤猪肚和卤猪肝?”

许秀琴不放心,进入厨房,看了一眼焯好水的猪肝和猪肚,好奇的问。

“嗯,等会熟了,保准馋的你流口水。”

王东升一脸自信。

往灶里添了两根木头,等水烧开,直接把猪肚先放进去。

猪肚卤制的时间更长一些,大约需要一个小时。

猪肝卤制的时间短,二十分钟到半个小时即可。

“那你做吧,我去看看成江。”

许秀琴嘴角含笑,转身离开,卤猪肚、卤猪肝她又不是没吃过,怎么可能被馋得流口水。

不过,家里确实有一段时间,没吃过肉了。

肚子里缺油水,想到中午有肉吃,心情大好。

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