趣书网

第53章 ：外卖新风暴（第3页）

随着配送系统的成功升级，“林记快点”声名鹊起，店面前的订单络绎不绝。林粤生没有因为这一小步成功而懈怠，反而更加清楚地认识到：这条外卖的创新之路，还需要走得更稳、更远。他决定从产品、服务和品牌传播三个方向继续深耕，构建一个真正长久稳定的商业体系。

在外卖行业，配送固然重要，但留住顾客的核心，始终是产品本身。林粤生明白，“林记快点”的成功不仅依赖于效率，也需要一道道足以打动顾客味蕾的“明星菜品”。

在系统的辅助下，他开始分析过去一个月订单中销量最高的菜品，同时综合顾客的反馈，筛选出具有潜力的主打菜肴。

“根据数据，‘广式炸云吞’和‘凤梨咸蛋炒饭’最受欢迎，尤其是云吞，复购率高达72%。说明大家喜欢炸物的酥脆口感，同时便于打包，特别适合外卖场景。”

于是，他在这两款菜肴的基础上进行了二次研发：

1. 广式炸云吞升级版

他改变了传统炸云吞的做法，加入独家秘制酱料，赋予酥脆外壳浓郁的咸鲜风味，推出“酱香炸云吞”。不仅如此，他还配套附赠特制的“鲜虾蘸酱”，进一步提升顾客的用餐体验。

2. 凤梨咸蛋炒饭的改良

林粤生发现，凤梨咸蛋炒饭的口感虽好，但部分顾客反映味道偏腻。他尝试调整比例，将蛋黄用量降低，改用更清爽的白饭基底，同时增添少量香菜碎，推出“清新版凤梨咸蛋炒饭”。

为了提升曝光度，他将这两款菜品命名为“招牌双星”，并推出限时折扣活动，吸引更多顾客尝鲜。

除了产品上的努力，林粤生决定进一步优化服务细节，将“顾客满意”提升为品牌理念。

1. 会员制上线

在系统的建议下，他推出“林记会员卡”，顾客只需消费满一定金额即可办理会员卡，享受全年折扣、生日赠礼等专属权益。

2. 试点“暖心小纸条”服务

林粤生灵机一动，想到一个简单但暖心的小举措：在每一份外卖中放入一张手写小纸条，上面写着一些鼓励的话，例如“今天又是充满能量的一天！”、“好好吃饭，保持微笑”等。他还邀请顾客用信纸背面写下自己的建议，帮助门店改进服务。

很快，这项服务引起了意想不到的反响。一位单亲母亲在反馈信中写道：“每天忙碌的工作后，收到你们的暖心纸条，真的让我感觉很贴心。谢谢你们的用心。”

林粤生读到这封信时，感到十分欣慰：“小小的动作，也能传递温度。这比任何广告都管用！”