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在这些婢女的对比下,岂止是周正,简直算是美人了!
......
不得不说,焦正家的菜做得确实不错,尤其那道“鸭煎”和“酿炙白鱼”,色泽鲜美,香气扑鼻,光看着就让人食指大动,即便放在现代餐厅也完全可以作为招牌菜。
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不少人认为,没有味精等现代调味品,古代菜肴必定寡淡少味。其实中华饮食,底蕴深厚;一味之细,精研入微。
就拿这道“酿炙白鱼”来说,虽然没有味精、蚝油,但它用醋、秘制鱼酱汁、腌酸越瓜(当时叫“瓜菹”(zu))、葱姜桔作为调料腌制,等烤到半熟的时候,还要刷苦酒、杂鱼酱豉汁。
可惜王扬要凹人设,所以只是随便下几筷。不然要一碗米饭配上这些菜吃,肯定能吃爽。
席间,下人通报说郡学的何管家领着一个人来,说是给王公子送扇子的。
王扬让把来人直接领到饭厅来,和焦正道:“订了个新鲜玩意,保证你没见过。”
扇子到手,王扬打开折扇,只见扇柄漆黑,扇面如雪,具体构造,和他之前嘱咐的一样,甚合心意,合扇说:
“很好,就按这个做,六天之内,做出三十柄来,到时钱一起算,只要质量如一,好处少不了你的。”
扇店老板本来是准备要定金的,但见了郡学和这大宅的气派,又从何管家口中得知,这位是琅琊王氏的公子,而这宅子是外兵参军的家宅。再加上王扬上次出手阔绰,便没开口要定金。而是拍着胸脯保证,一定会让王公子满意。
王扬见老板“上道”,便让焦府仆人领他下去喝杯酒水,再赏些菜肴。
仆人不敢做主,看向焦正,焦正当即斥道:“混账!王公子吩咐,还不照办!”
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