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和于三一起慨叹:林少尹真心机boy啊……
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少尹骚操作
林府的庖厨陷入职业危机,越发地不安, 只好去问阿郎身边的人。
刘常收了庖厨好大一盘子各式糕点, 笑着宽慰他们:“真的无妨,阿郎就是有点苦夏。”
“可某等实在惶恐, 不知道给阿郎做些什么好。”
刘常想到去沈记酒肆接阿郎时看到的, 一时口快,“做些应季的东西, 比方说槐叶冷淘,用肉酱做浇头, 多配些胡瓜丝、豆芽菜、豇豆、莴笋之类的菜蔬。”
庖厨点头道谢,心里却还是打鼓,往年也不见阿郎格外喜欢冷淘,倒是清粥小菜吃的多些, 但既然阿郎身边的人这么说, 也只好一试。
于是林家暮食便常见冷淘的身影。
对此,江太夫人是喜欢的, “这些菜蔬加得好, 从前吃冷淘没有这么些东西。这个鱼片浇头有些汴州会仙楼的意思, 这阵子我们厨下的人越发用心了。”
林家的主人虽然只两个,但做的浇头有五六种, 有豕肉酱的、羊肉酱的、菌子山菇的、鲈鱼片的、鸡脯嫩笋的、鸭肉酱瓜丁的, 配菜也多, 一小碟一小碟, 一张食案摆不下。
林晏又给祖母盛了一小绺冷淘面, 换了个浇头放上,加菜蔬、加点了香油的蒜泥,亲自拌了,笑着递给江太夫人,“阿婆爱吃,便让他们时常做就是了。”
太夫人又与孙子忆当年,“那会仙楼的鱼好,是因为它挨着一个湖泊,这湖泊连着运河,虽是湖,却是活水。会仙楼把鱼篓放在湖里,说声要吃,便捞出来,当场现杀现烹,故而才那么新鲜。”
林晏点头,突然想起同样满嘴吃食典故的沈小娘子,若是她在,该与祖母相谈甚欢了吧?脑中浮现出那日她来送胡桃酪粥与祖母聊天的情景,煮个粥都煮出和而不同的君子论调来……林晏弯起唇角。
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