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第42章（第1页）

片刻后，鸭子拔完毛成了光秃秃的一只。

既然是许睿他们请客，那么剩下的事便拦着刘大飞，没让他继续忙活。

两个人带了剪刀去水槽那处理鸭子内脏，顺带清洗买来的菜。

洗完后回到宿舍，许睿便将砧板一放，握着菜刀将鸭子剁成小块，又拍了几瓣蒜和姜。

杨小明进屋问：“小许，今天试试用土灶烧鸭子？”

“行啊，正好昨天捡了柴。”

鸭子切好后，许睿便装在脸盆里放到窗台前的桌子上，外边那只土灶只够装下一只锅。不过灶台离窗台近，手一伸就能够着，所以他又把调味料之类的也放在了桌上。

接着喊季恺城在门口屋檐下的蛇皮袋里取了柴火。

现在许睿都在学着做菜，只不过之前天天大白菜的，手艺也长进不了。趁着今天有硬菜，他赶紧让杨小明在旁边指点。

土灶比生煤炉，那真是不知道要便捷多少。只需要把铁锅安在上头，接着一把松毛塞进底下的口子，火柴一划，干燥的松毛立即窜出火焰。

再将树杈什么的往里一塞，很快铁锅就滚烫了。

菜油倒进去，在猛烈的火烧下，泛开浓浓的菜籽香。

啤酒鸭做法不难，杨小明给许睿说了几个步骤。许睿听完后，等油一热，他就将切好的鸭块倒进油锅中快速翻炒。

季恺城便注意着火势，时不时添进柴火。

这边烧着鸭子，杨小明便准备去门口的炉子烧其他菜，要不然用这只土灶，光是炖鸭子就费时。

于是走之前他交代许睿：“小许，你记着，得炒出鸭油啊，这样才香。”

“行，我记着呢。”

隔壁家爱吃辣，许睿和季恺城也能吃一点，所以鸭块炒得差不多时，便将姜蒜以及红艳艳的小米椒一同倒了进去，然后掺入盐，又加了点酱油，于是鸭块色泽更加勾起人的食欲，尤其倒进小半瓶的啤酒后，那股香味能从荒地一直飘进窗台到门口。