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第61章（第1页）

一箩筐的田螺要用七八个辣椒，还要用姜蒜，切成细碎的沫沫。铁锅烧热，放入油后，所有的葱姜蒜都放进去油爆，一时间，铁锅之中暴起一股独特的味道。

伙夫从来没用过这么多油，虽然仅仅足够糊满铁锅的一层，但这也是油啊！

军中吃饭都是大锅炖菜，软趴趴的，熟了能吃就行了，哪里还这么讲究，用油爆了葱姜蒜；不过这方子似乎真有独到之处，爆炒过的味道格外霸道，让没吃饭的伙夫忍不住凑上前闻了又闻。

“这是做什么？老远就闻到这股味儿了!”

有同伴伙夫送了饭回来，当即卸下车马围在大锅边。

”油！？你居然用了油，将军今天吃什么好吃的？”

“旁边还有田螺，不会吧……这东西在我老家那儿，也就鸡鸭会吃。”

正在掌勺的伙夫笑了笑：“你这话仔细着我告诉大人。”

“还真是大人要吃这个？”同伴打了个哆嗦，给了他一拐，但等他们看到掌勺的伙夫把一大碟子青红丝倒进锅里，他们蓦然瞪大了眼睛：“居然还有辣椒，这玩意儿大人居然还敢吃！？我上回吃完可是拉了好几天的血……”

所以哪怕这些青青红红的辣椒已经从锥形的桶状变成了圈圈青红丝，伙夫们还是敏锐的识别了它的真身。

这种劲儿太霸道了，他们受不了。

甚至有些打理田地的士兵，想着把那一大片的辣椒秧子偷偷挖掉算了。

伙夫迅速翻炒了切成细丝状的辣椒，随后把已经焯完水的田螺一股脑地倒进这个大锅里，再往后便是机械式的翻炒过程，原本外表光滑的田螺迅速沾染上了一层油膜，在滚烫火热的大锅里上下翻滚。

有股神奇的味道不断发酵。

“不对劲……”

“这味道……居然有点香！”

“等等！你居然放酒！！”

伙夫又放了盐，还特意取了一坛子他们去年酿的酒，去年收成不好，没酿多少酒。但今年收成很不错，温度也适宜，这段日子正是酿酒的时候。所以这样的酒已经酿了很多坛，要不然伙夫们才舍不得。