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第65章 香菱妹妹，求求你开饭店，让我们也享受一下你的手艺吧（第2页）
自然看出香菱举手投足之间的真功夫。
一般的厨师，
在烧火起锅方面，都不太讲究。
因为他们觉得，
只需要控干水分就好了。
但其实，
这样做大错特错。
诚然，
那样做的话，食材也会熟。
但也仅仅会熟而已。
不同的食材，需要热锅的时间是不同的。
你要是提前或者延后，
都有可能破坏食材原有的味道。
这种味道很微妙，
微妙到一般人察觉不出来。
可正所谓，失之毫厘谬之千里。
热锅下锅时机不对，
那么食材做出来的味道，也是天差地别。
老黑在心中默念，他发现香菱不管是热锅还是下锅的时机，
都掌握得恰到好处，
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