桃花和梨花都是春天时，就早有计划地大量采收，夏天就运到了京城放在唐简的库房里。
当然，唐简都放在空间里保存，一点没坏，再回京城后就拿了出来。
在冬天卖桃花酿和梨花白，打着卖春天囤酒的宣传，生意也很不错。
就如陈年的梅花酒，味更醇正一般。
有那么多家关联酒楼要供应，还有林常胜喊着要送节礼，这供货量就够酿酒作坊一直忙碌的了。
腊肉生意也在各家酒楼渐渐畅销，各家在准备不充分未能及时做干货时，立刻转手攒腊肉的货。
第一批货出来很快就被福全酒楼催第二批货。
几家人都忙得很，原本去南怀州时，老爷子们也跟着跑去凑热闹，说是出远门闯闯世面。
这次回来之后，都只能先忙作坊事儿，不得空跟着大家再出城了。
唐家那边铺子做的是杂货，赚不了大钱但也不会亏本。
自家酿酒又熏腊肉之后，就给铺中增加了畅销的生意品类，再给福味斋酒楼和福安酒楼供货。
因为其他作坊出货全供给福全酒楼那边了。
至于福全酒楼的货又都送去了哪里？有没有分给皓月楼？有没有被墨池先生安排送礼？
这就不是他们能知道的了，也无需多问。
总帐房的人都出城了，高大掌柜在城里也没闲着，到了腊月就是第四季度帐目要整理了。
如今所有铺子都集中在京城及周边，要交帐也容易。
只不过新铺才开，按唐简的意思是不急着收，让各地帐房截止到腊月最后一天再封帐。
因为过年放假，要登帐的可以将最后两天放到假前最后时间里记上。