“至于能增建多少作坊，就看明天能挑中什么样的宅子。”
“我是让按照隔壁宅子那样的格局去挑，宅院更集中一些。”
“这边宅子被花花草草浪费太多地方了，适合居住却不适合建作坊。”
“周管家将所有下人都安置在那边宅子，可见那边下人院子也更好安置居住。”
“咱们建作坊的宅子，也要多安排些人手住着，以免遭贼，就更安全些。”
“到时集中一座宅子全部建成酿酒作坊也行，这样集中安排，也方便做事。”
“大舅暂时也别想其他干货作坊了，那个辛苦又薄利，酿酒多好呀。”
“到时张家和罗家可以一人管一座大灶，主要负责手艺和管人管事。”
“安排多些下手，一个月得出来不少酒了，一斤就赚一百文也不少了。”
“同样辛苦的活计，一百文与一文，可是天差地别了。”
“一千斤酒就是一百两银子。”
“咱们这么多座作坊同时开工，一个月下来也是稳稳的一、两千两纯利。”
这是单指分成后最低利益。
或许没有邱家从酒楼获利多，但这取决于将来出酒量以及订单供货情况的。
刚才唐简说了这么多酿酒的品种。
哪怕一座大灶负责一个品种，一个月出到两千斤酒。
他们张家可以负责到十座大灶，那就是获利最低两千两。
张春山脑中立刻算出这笔帐。
再加上从前头三铺盈利中分到的半成，也是一笔不小利益。
罗家亦如是。
但前提是明天挑中的宅子合适集中建起这些作坊。
当下他就对明天的事情期待起来。
忽然又道：“既然事关作坊，明天不让你表舅同去吗？”