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山海关:美食之城(1 / 2)

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开篇提示:本文较早期写作,文笔不精。请忽略华彩,关注攻略即可。

山海关是一个着名的AAAAA级景区,这座古城很大,有东、西、南、北四条街,每条街上各有不同种类的美食星罗棋布。

同时,山海关也是一个慢节奏的老城,似乎这样宜居的城市都有一个共同点,就是当地流传多年的小吃特别多,也很够味。

山海关人,就十分爱好“吃”。

于是我找了一个山海关当地的朋友带着我吃了两天地道的本地馆子,一共5个小店,又便宜又美味,山海关人耳熟能详。

老规矩,直接上重点。

1

山海关本地人熟悉,但游客却不一定能找得到的美食小吃。

1,四条包子铺

之所以叫“四条包子”,是因为这个包子铺最早是开在山海关古城内的四条胡同,后因山海关古城拆迁重建,四条包子从原来的四条胡同搬到了现在的三条胡同。

四条包子已经有100多年的历史,是山海关人从小吃到大的“家常便饭”,它因皮薄馅儿大、味道亲民,而百年来深受山海关人的喜欢。

四条包子生意非常好,终日座无虚席,收拾碗筷的服务员大姐穿梭在排队领餐的食客身边,一刻也不得闲。

在四条包子铺里,我看到两种车:轮椅和童车——在这座小城里长大的老人们,已经习惯了吃这一口,现在老人的孩子也都长大了,又会带着他们的孩子来吃这一口。

2,一家很有名、但没有牌子的烤肉店

这家店在山海关当地很有名,生意也很好,但是他们家一直都没有店名和牌子。每当夜色初降,每当清真寺那条街口上飘起阵阵的烤肉香气,就是他们家的烤肉炉子燃起来了。

这家店的烤肉味道新鲜而细嫩,无论哪一种肉,鱿鱼、鸡脆骨羊肉串,他们家的烤出来都是刚刚好的嚼劲。

他们家最着名的就是烤鸡蛋。这是手。他们家有一种首创的美味,就是靠鸡蛋别人模仿不来的味道,所以关羽虽然他们家没有店名,但是山海关人亲切的馆把他们家称呼为“清真寺烤鸡蛋”。

3,宇泉饭店

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