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第59章 开水白面(2 / 2)

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他先尝了一口吴飞碗里的汤。

“汤色清澈似茶,但实际上是鸡汤,鸡汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。”

“你这碗鸡汤,至少熬了有两天,所用材料也皆为上品,不错!”

面的精华,在于汤。

汤做好了,面条的味道,也不会差到哪里去。

而做好一碗高汤,对于一个厨子而言,也是基本功。

毕竟老话说得好,“当兵的枪,厨子的汤。”

从唐川此刻脸上的表情来看,吴飞的这碗汤,显然是过关了。

取来筷子,唐川又夹起一根面条。

他将面条高高抬起,并未直接入嘴,而是死死盯住那根面条接触筷子的部分。

“这是在干嘛?”

白冰洋有些不解,疑惑地问道。

“你没做过面条?”

徐来白了他一眼,没好气地说道。

这小子不是白级的五星大厨吗?

怎么老感觉跟个傻子似的,一问三不知。

“徐哥……面食这一块,我不太擅长。”

白冰洋越发尴尬了,连忙向后缩了缩脖子,生怕挨打。

“面条第一关便是口感,再说直白一点,就是劲道!”

徐来是真的想敲这家伙一下。

偏科也太严重了吧,真就只会搞素菜?

貌似也不对啊。

面食也有素面啊!

“这面条看似乌冬,但实际上却是用的鱼肉。”

“你这鱼肉面,柔中带刚,爽而不脆,最主要的是,筷子夹住这么久,也没有任何崩断的迹象,看得出你是下了功夫的。”

“嗯?没想到你面条里面也下了功夫,呵呵,不错,不错!”

唐川尝了一口面条,一连说了两声不错。

但是他并未说出面条里面的内容。

放下筷子,漱了漱口后,他来到了吴飞这边。

跟之前一样,也是先喝了一口汤。

“闻起来香味扑鼻,喝在口中清鲜柔美。”

“你这汤,也起码是吊了两天,所用材料也皆为上品,不错!”

“说实话,两位的汤,不相伯仲,唐某难分高下。”

唐川叹了口气,但嘴角却挂着笑容。

叹气,是因为无法分辨出高低。

笑容,是因为这样的对决才有意思。

“那决定胜负的关键,就在面条本身了。”

看到这里,白冰洋的脸突然就垮了下去。

(;′⌒`)

他突然觉得自己真就是个小垃圾。

“好好看,别乱想!”

注意到白冰洋的表情,徐来及时敲了他一下,呵斥道。

慌个鸡毛。

你还这么年轻。

三十年河东三十年河西,莫欺少年穷,懂不懂?

唐川再次拿起筷子,以同样的方式,夹起一根面条,悬在空中。

数秒过后,面条也没有出现任何断裂的迹象。

他这才送入嘴中品尝。

“肉质肥嫩,细嚼之下有回甘,鲜美无比,口感q弹爽滑但又不失劲道,弹牙感十足。”

“你用的也是鱼肉,而且,跟吴飞选择的是同一种鱼!”

“呵呵,还真是撞了个彻彻底底,你这鱼肉面条里面也有料,不错,不错。”

唐川又说出了两个不错,但还是没能说出具体的细节。

吊足了的胃口。

“我靠,到底谁更胜一筹,搞的我好揪心啊。”

“真想下去亲自尝一口,狗日的老唐太特么幸福了!”

“看样子决胜的关键,就是鱼肉面条里面的内容了……”

嘉宾席上,不少人坐不住了。

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