在座的没一个是傻瓜，一听叶凡的语气，一个个心里顿时都明白了一件事，叶凡这新官上任三把火，第一把火恐怕是要开始烧起来了。
所有人必须按照他说的去做，这不是一个要收拾人的信号吗？
不过收拾就收拾呗，这茶楼的活就那么多，你还能怎么收拾？大不了不干了，此处不留爷，自有留爷处，就不信不在这自己就不吃饭了。
这是齐子玲心中的想法，不过叶凡既然已经亮招了，自己不接着也不行啊，心里想到这里，不紧不慢地问道：“领班，接下来你打算让大伙怎么做啊？”
叶凡瞟了一眼齐子玲，淡淡道：“不怎么做，要求很简单，我怎么做，大家就怎么做！”嘿嘿，以身作则，自己怎么做所有人就跟着做，这倒不算什么难事。
齐子玲却有些不太明白：“你怎么做我们就怎么做？”
“规矩不是为某一个人制定的。”叶凡没有接齐子玲的话，而是自顾自地道：“既然大家同在一个茶楼做事，那么规则对任何人都适用，其中自然也就包括我自己。所谓令行禁止，我是发令者同时也是执行者，在座绝大多数人来这里的时间都比我更久，茶楼的规矩不需要我再说第二遍，大家都懂的。”
“所以我的要求很简单，我怎么做，大家就怎么做！”
齐子玲：“如此说倒也公平，好，大伙都弄明白了吧？”她的意思还能不明白吗，只要你叶凡没做到，大家做不到你也不能说什么！哼哼，看谁玩得过谁！
开完会以后，就开始了一天的工作。
刚开始的时候，大家还没觉得怎么样，毕竟新鲜嘛，七八个服务员十几双眼睛全都瞪着叶凡怎么做事，然后有样学样。
可刚刚过去一上午，就开始有人吃不消了。
你道怎么回事？
叶凡毕竟不是普通人啊，有一身修行，无论是精力还是知觉，都要远超常人，做起事来跟打了鸡血似的，浑不知道累似的。
先是快手快脚地打扫完自己负责区域的卫生，最奇怪的就是他拖的地，抹过的桌子，无论拖把抹布有多湿，擦过了就干了，这家伙似乎是故意折磨人，每个角落都仔细打扫过，整个过程下来没用二十分钟，也就干完了。
干完了以后，叶凡还让服务员来看看，自己是不是有哪个角落有遗漏！
有言在先，谁也不好说什么，只能学着叶凡的做法尽量把自己的负责的区域全部给打扫了一遍。
可叶凡的眼睛就跟老鹰似的，任谁有什么遗漏，他都能发现！一旦被发现，叶凡就会要求该区域的负责人继续弄干净。
也幸亏这天上午没什么客人，楼面上清闲，要不然这样搞卫生，就不用做生意了。好容易把清洁卫生这一关过去了。
可接下来，一堆人差点吐血。
因为叶凡又开始做准备了，只见他快手快脚地整理好茶杯，准备了足足五十个杯子的茶叶，每个茶杯被他洗了又洗，洗完以后还不忘仔仔细细检查一遍，在所有被子晾干以后，又在每个被子里放好茶叶。
总之一天下来，几乎所有服务员都被叶凡收拾了一顿。
他的要求太离谱了，就是不让人有喘气的余地，就连吃饭都跟打仗似的，他那张嘴好像不知道烫似的，一大碗米饭没见几下就被他扒拉到嘴里，整个过程不超过五分钟。服务员可大多都是女孩子啊，谁能像他这么吃饭？
好在叶凡还晓得怜香惜玉，并没有要求大伙吃饭也像他这么吃！
下午陈季常照常来茶楼喝茶写小说，看见叶凡这么带服务员，不由得哭笑不得。明眼人一看就知道他把这些服务员当兵来对待了。
上班不能玩手机，上班不能扎堆吹牛，不能随便窜区域，不能这个不能那个，反正如叶凡说的那样，他怎么做，其余人都得怎么做！
很快，一天时间过去了。
第二天继续如此。
第三天还是如此。
第四天，又加了新内容了。
干啥？
队列训练！
你妹啊！这是所有服务员的心声。这又不是当兵，训练队列干毛？当有服务员表示抗议的时候，叶凡一句话就给顶回去：“我怎么做，都得跟着我做！”
不过叶凡也不是把部队里的队列训练的那一套全部给照搬了过来，而是择其精要，尤其是可以在平时工作中用到的内容，比如站姿，走路的姿态等等。
服务员端茶递水是必修功课，叶凡的要求实在太过变态了，在托盘里放一块砖头，一只手托着，要求手不颤，头不低，行动过程中不能有一丝的晃动。其实这倒也有点道理，茶楼这种地方空间狭小，地板上时不时会有这样那样的杂物绊脚，端茶递水的时候就需要一定的稳定性，以免在不经意之间发生一些诸如烫伤客人的意外。
这种基于稳定性和耐力的训练，的确可以降低这种意外发生的几率。当然了，并不是说这么不玩这个就一定会发生这种意外，其实只要注意一点，完全可以避免这种事情。不过叶凡显然是醉翁之意不在酒啊，他这样做的目的其实很简单，就是要收拾人！
否则这么屁大个茶楼，又不是人流汹涌的火锅店这类的地方，哪里需要搞这种托盘训练？
为了收到预期的收拾人的效果，叶凡居然还做了一件事，那就是他手里托着一个放了五杯注满了开水的托盘，然后让五个服务员用各种方法去分散他的注意力，甚至可以伸手去抢他手里的托盘或者是在背后故意去推他。
结果就是在所有人目瞪口呆的眼光中，叶凡以各种不可思议的方式让过了脚底下的绊子，躲过了各种模拟的意外而手里托盘里装着满满的开水的杯子居然一滴都没洒出来。
不服不行啊，就连最喜欢和叶凡唱对台戏的齐子玲也不得不服，叶凡这家伙身手相当的好。
虽然仅仅依靠这一件事叶凡还不能让所有服务员服自己，但最起码也起到了敲山震虎的效果。